苯*乙酸苯乙酯
中文名：苯*乙酸苯乙酯
CAS：102-20-5
中文别名：苯*乙酸-2-苯基乙酯;苯*乙酸苯乙酯;天然苯*乙酸苯乙酯
英文名：Phenethyl phenylacetate
性质：熔点;28℃(lit.) 沸点;325℃(lit.) 密度;1.082 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.55(lit.) FEMA;2866 | PHENETHYL PHENYLACETATE 闪点;>230 °F CAS 数据库 102-20-5(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Benzeneacetic acid, 2-phenylethyl ester(102-20-5) EPA化学物质信息 Benzeneacetic acid, 2-phenylethyl ester(102-20-5)
用途：含量分析按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取102.2。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。毒性GRAS(FEMA)。LD503190mg/kg(小鼠，经口)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料2.3；冷饮4.2；糖果4.8；焙烤食品5.3；马拉斯金樱桃10。适度为限(FDA§172．515，1994)。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）苯*乙酸苯乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;26℃以下为白色结晶，26℃以上为无色至浅黄色液体。具有玫瑰、海仙花、蜂蜜样极甜的香气和甜的水果味。不溶于水，溶于乙醇。用途;用作定香剂，用于配制蜂蜜、樱桃、杏仁等型香精用途;香气持久而稳定，用于玫瑰、风信子、水仙、黄水仙、紫丁香、铃兰、茉莉、甜豆花、菩提花、报春花或蜜香等香型中都很好。宜用于皂用香精。可作为花香、清香、膏香、木香、甜香、烟香和东方香型的定香剂，会赋予麝香香气。还常用于蜜香、杏仁等食用香精。用途;GB2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制蜂蜜、樱桃、杏仁等型香精。生产方法;由苯*乙酸与苯乙醇在硫酸存在下酯化而成；亦可在氯化*氢气体存在下直接酯化而得。
产品类别：羧酸及酯类香料

3-苯基-2-丙烯*酸-2-丙烯基酯
中文名：3-苯基-2-丙烯*酸-2-丙烯基酯
CAS：1866-31-5
中文别名：桂皮酸烯丙酯;桂皮酸丙烯酯;桂酸烯丙酯;3-苯基-2-丙烯*酸-2-丙烯基酯(含稳定剂叔丁基邻苯二酚);肉桂酸烯丙酯;肉桂酸丙烯酯(含稳定剂TBC);3-苯基丙烯*酸烯丙酯;桂皮酸丙烯酯(含稳定剂TBC)
英文名：ALLYL CINNAMATE
性质：沸点;150-152℃15 mm Hg(lit.) 密度;1.053 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.566(lit.) FEMA;2022 | ALLYL CINNAMATE 闪点;>230 °F CAS 数据库 1866-31-5(CAS DataBase Reference)
用途：毒性GRAS(FEMA)。LD501520mg/kg(大鼠，经口)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮1.4；糖果1.8；焙烤食品2.6。适度为限(FDA§172.5152000)。化学性质;无色至淡黄色微粘液体。呈桃子和杏子似甜香气。沸点150～152℃(2000Pa)。不溶于水，溶于乙醇，易溶于乙醚。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制浆果、葡萄和桃子等水果型香精。用于焙烤制品和糖果等。生产方法;由桂酸和烯丙醇在浓硫酸存在下酯化而成。类别有毒物品毒性分级中毒急性毒性口服-大鼠LD50：1520;毫克/公斤刺激数据皮肤-人20毫克/48小时中度可燃性危险特性易燃;燃烧产生刺激烟雾储运特性库房通风低温干燥;与食品原料分开存放灭火剂干粉、泡沫、砂土、二氧*化碳,雾状水
产品类别：羧酸及酯类香料

壬酸异戊酯
中文名：壬酸异戊酯
CAS：7779-70-6
中文别名：壬酸异戊酯
英文名：FEMA 2078
性质：沸点;260℃(lit.) 密度;0.86 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.429(lit.) FEMA;2078 | ISOAMYL NONANOATE 闪点;>230 °F
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：无醇饮料1.5；糖果3.0；冷饮3.3；焙烤制品4.0。FDA，§172．515：适量为限。化学性质;无色油状液体。呈坚果、油脂和杏似香气，有水果、葡萄酒、康酿克一朗姆酒香韵。沸点260～265℃。溶于乙醇。不溶于水。天然品存在于香蕉、啤酒和葡萄汽酒等中。用途;食品用香料。主要用于配制杏子和坚果类香精。生产方法;由异戊醇和壬酸酯化而成。
产品类别：羧酸及酯类香料

其他品种：
Z,Z-3-己烯酸-3-己烯酯 CAS：61444-38-0
水杨酸丁酯 CAS：2052-14-4
苯甲酸异丁酯 CAS：120-50-3
3-己烯酸乙酯 CAS：35926-04-6
苯*乙酸丁酯 CAS：82962-58-1
苯甲酸-2-苯乙酯 CAS：94-47-3
丁酸2-甲基丁酯 CAS：15706-73-7
5-羟基-2-癸烯酸-Δ-内酯 CAS：51154-96-2
苯*乙酸苯甲酯 CAS：102-16-9